La idea va tomando forma hasta dar como resultado un detallado Plan de Empresa elaborado con el asesoramiento del Centro Europeo de Empresas Innovadoras de Valencia. A dicho Plan le siguió un año piloto, donde se pusieron en marcha dos parcelas de ocio agrario de forma totalmente experimental, y durante su desarrollo, la empresa resultó ganadora de la XI Edición de los Premios Bancaja de apoyo a los Jóvenes Emprendedores.
Tras el año piloto, en el invierno de 2005 se montan todas las instalaciones y en primavera de 2006 da comienzo la primera campaña de Ocio Agrario.
Además, Jardines Palancia también ofrece soluciones integrales de jardinería, con el diseño, la ejecución y el mantenimiento de jardines durante todo el año, con un objetivo claro: crear el jardín que siempre ha deseado tener.